푸룬 주스 섭취를 통한 7가지 효능 효과 및 부작용, 푸룬주스 섭취 방법, 공복 섭취 유무, 섭취 시간, 주의사항에 대해 자세하게 알아보겠습니다.
푸룬 주스 Prune juice
푸룬(Prune)은 말린 자두를 뜻합니다. 푸룬 주스는 말 그대로 말린 자두 푸룬으로 만든 주스입니다.
보통 자두는 씨가 있는 상태로 건조하면 부패하기 쉽습니다. 그러나 서양 자두는 건조 과정에서 부패를 막아주는 소르빈산 칼륨이 자연적으로 발생하여 씨가 있는 상태로 건조해도 전혀 부패하거나 발효하지 않는 특징이 있습니다.
게다가 푸룬은 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕는 것은 물론, 설사 유발제나 관장약에 흔히 쓰이는 소르비톨 성분이 함유되어 있어 굳은 변을 부드럽게 만들고 배변을 유도하는 데 효과적입니다.
푸룬 주스 성분 & 영양
푸룬 주스 한 잔(256g)은 다음과 같은 성분을 포함합니다.
- 식이 섬유 2.6g
- 칼슘 31mg
- 인 64mg
- 수분
푸룬 주스에 포함된 영양분은 아래와 같습니다.
- 비타민 A
- 비타민 B
- 철분
- 미네랄
푸룬 주스 효능 효과
푸룬 주스는 섬유질이 풍부하고 건강에 좋은 영향을 주는 식품입니다.
1. 풍부한 항산화 물질
푸룬주스에는 항산화 성분인 안토시아닌이 풍부하여 염증을 줄이고 활성산소에 의한 세포 손상을 막는 데 도움이 됩니다. 이에 따라 뼈 건강에 좋은 영향을 미치고 심장병, 당뇨병의 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.
미국 국립보건원 산하에 있는 국립노화연구소 및 미국 농무부는 인기 있는 과일들을 선정하여 100g당 항산화력을 비교한 결과 블루베리 4669, 후지사과 2589인 반면, 푸룬은 8059로 월등한 항산화 능력을 보였습니다.
또한 많은 실험실 및 동물 연구에 따르면 푸룬에 함유된 폴리페놀은 강력한 소염 효과는 물론이고, 질병을 유발하는 세포의 손상을 예방하는 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
2. 소화 및 변비 개선
푸룬주스에는 변비 해소에 좋은 식이섬유와 소르비톨 성분이 풍부합니다. 식이섬유는 장 내 수분을 흡수하여 변의 부피를 늘리고 부드럽게 하며, 소르비톨은 변비를 치료하는 효과가 있습니다.
한 연구에 따르면 3주 동안 푸룬을 매일 섭취한 사람들은 차전자피를 섭취한 사람들에 비해 대변의 일관성과 빈도가 개선된 것으로 나타났습니다.
변비로 고생하는 사람은 아침에 푸룬 주스 반 컵에서 한 컵 사이를 마시면 소화 촉진에 도움이 된다고 합니다. 너무 많이 마시면 오히려 설사를 유발하기 때문에 조심해야 합니다.
3. 식욕 감소 및 체중 조절
세 번째 푸룬 주스 효능에는 식욕을 감소시키면서 체중을 조절할 수 있는 도움을 줍니다. 푸룬에는 섬유질이 풍부하여 소화가 천천히 일어나기 때문에 포만감을 보다 더 오래 유지할 수 있습니다.
푸룬주스에 함유된 식이섬유는 음식물이 위에서 장으로 배출되는 시간을 지연시키고 오랫동안 포만감을 느끼게 하여 과식을 방지하므로 다이어트에도 많은 도움이 됩니다.
4. 혈당 조절
푸룬주스는 혈당 조절에 중요한 역할을 하는 아디포넥틴 호르몬의 수치를 증가시켜 인슐린 저항성을 개선하고 혈당을 조절하는 데 도움을 줍니다.
또한 푸룬주스에 함유된 식이섬유는 식사 이후 체내에서 탄수화물이 흡수되는 속도를 늦춰주어 혈당의 급격한 상승을 방지하고, 혈당이 천천히 상승하도록 유도하여 당뇨병의 발병 위험을 줄여줍니다.
5. 심혈관 질환 예방
지방과 콜레스테롤은 동맥에 모여 플라크라는 물질을 형성합니다. 플라크가 동맥에 쌓이면 동맥이 좁아지는 동맥경화를 유발할 수 있으며 이는 방치하면 심부전, 뇌졸중, 심장 마비로 이어질 수 있습니다.
푸룬주스에 함유된 식이섬유와 칼륨은 체내 나트륨을 배출시키고 혈압을 높이는 호르몬인 레닌의 활성을 억제하여 심혈관질환의 위험 인자인 고혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다.
한 연구에 따르면 푸룬과 푸룬 주스를 섭취한 실험 참가자들은 대조군에 비해 혈압 수치, 총 콜레스테롤, 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치가 모두 현저하게 감소한 것으로 나타났습니다.
또 다른 연구에서는 고 콜레스테롤혈증으로 진단받은 남성들을 대상으로 8주간 12개의 푸룬을 섭취하게 했더니 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치가 유의하게 감소한 것으로 나타났습니다.
6. 뼈 건강, 골다공증 예방
국제 골다공증 재단은 푸룬을 뼈 건강에 도움이 되는 식품 중 하나로 지정했습니다. 그 이유는 푸룬에 뼈를 강화하는 칼슘과 뼈를 튼튼하게 만드는 붕소가 풍부하게 들어 있기 때문입니다.
이 중 붕소 성분은 난소를 자극하고 여성호르몬의 분비를 촉진시켜 골밀도 증진에 따른 골다공증 예방에 도움을 주는데요.
실제로 한 연구에 따르면 폐경 후 여성들을 대상으로 50g의 푸룬을 매일 섭취하게 한 결과 폐경 후 여성의 골량이 줄어드는 것을 방지한 것으로 나타났습니다.
7. 눈 건강에 도움
마지막으로 푸룬 주스 효능에는 눈을 건강하게 해주는 데 도움을 줍니다. 푸룬은 비타민 A를 많이 함유하고 있는 데 비타민 A는 야맹증과 안구 건조증에 효과가 있고 시력을 개선하는 데 도움이 되는 등 눈 건강에 도움이 되는 영양소입니다.
푸룬 주스 부작용
푸룬 주스를 마실 때 주의해야 할 부분에 대해서 알아보겠습니다.
1. 특정 질병을 악화
푸룬 주스는 궤양성 대장염이나 과민성 방광이 있는 사람들에게 상태를 더욱 악화시킬 위험이 있습니다. 푸룬 주스를 마시기 전에 병원에서 상담을 먼저 받는 것이 좋습니다.
2. 소화 불량
푸룬 주스는 섬유질과 소르비톨 성분이 많이 함유되어 있기 때문에 과다하게 마시면 가스가 차고 속이 불편할 수 있고 설사를 일으킬 수 있습니다. 푸룬 주스를 마실 때는 조금씩 무리되지 않게 마시며 설사를 한다면 마시는 것을 중단합니다.
3. 체중 증가
푸룬 주스는 식욕을 감소시키면서 체중 감량에 도움이 되지만 너무 많이 마시면 오히려 이러한 효과를 상쇄할 수 있습니다. 상대적으로 푸룬 주스는 칼로리가 높기 때문입니다.
4. 알레르기
푸룬에는 히스타민이라는 성분이 포함되어 있는 데 일부 사람들은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다, 푸룬 알레르기가 있다면 주스도 마시지 않습니다.
푸룬 & 푸룬주스 섭취 방법
푸룬을 처음 접하는 경우 4~5알 정도로 시작하여 섭취량을 점차 늘리는 것이 좋습니다. 푸룬의 일일 섭취량은 100g으로 10~12개에 해당하는 양이며, 푸룬주스는 하루 150~250ml입니다. 어린이와 청소년은 100~150ml 정도로 섭취하는 것이 좋습니다.
푸룬주스는 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다. 물이나 우유, 과일 주스와 희석해서 먹어도 좋고, 푸룬 4~5알과 함께 넣어 먹어도 좋습니다.
푸른주스는 아침 공복에 한 잔 마신 후 물울 충분히 마시는 것이 좋습니다. 공복 섭취 시에는 소화 촉진에 도움이 되는데, 특히 변비가 있는 경우에는 변을 부드럽게 하여 배출시키는 데 효과적입니다.
단, 섭취 이후 3시간 이내로 효과가 바로 나타나므로 밖에 나갈 일이 있다면 저녁 식전에 마시는 것이 좋을 것입니다. 취침 전에 푸룬주스를 마시면 다음 날 아침에 배변을 보는 데 도움이 됩니다.
푸룬 구매시 주의사항
‘천연 변비약’으로 불리는 푸룬은 변비약을 복용하기 어려운 사람 중에서도 특히 임산부에게 좋습니다. 다만, 과도하게 섭취하면 설사, 복통, 가스, 복부 팽만감 등의 위장관 증상을 유발할 수 있습니다.
푸룬과 푸룬 주스 제품을 구매할 때는 가능하면 유기농으로 선택해야 합니다. 유기농 제품은 살충제나 제초제 및 합성 비료를 사용하지 않고 생산되므로 본인의 건강은 물론 환경 모두에 유익하답니다.
또한 푸룬 주스는 설탕이나 인공 향료, 방부제가 첨가되지 않은 100% 주스인지 확인하세요. 라벨에 표시된 성분이 적을수록 좋습니다.
푸룬은 자연적으로 단맛이 나기 때문에 설탕을 첨가할 필요가 없습니다. 설탕은 혈당 및 체중 증가의 원인이 되므로 건강을 생각한다면 제품 라벨을 확인하여 설탕이 첨가되지 않았는지 확인하세요.
마지막으로 평판이 좋은 브랜드의 제품을 선택하세요. 필자도 오랜 기간 섭취하고 있지만, 국내에서는 테일러 사의 푸룬 제품이 전반적으로 품질도 좋고, 앞서 언급한 기준을 모두 충족하고 있습니다.